Антираковая диета особенно показана тем, чьи родственники страдали от онкологических заболеваний. По мнению специалистов, антираковая диета стимулирует иммунную систему и тем самым снижает риск образования опухолей. Основа антираковой диеты - фрукты и овощи, которые являются мощным средством предотвращения злокачественных новообразований.

Продукты против рака
В целом же специалисты советуют придерживаться таких рекомендаций:

1. Ешьте свежие овощи и фрукты во время завтрака, полдника, обеда и ужина. Полезны сушеные фрукты, вареные и тушеные овощи.

2. Регулярно употребляйте цельные злаки, в том числе рис (желательно неочищенный) и ячмень. Включайте в меню хлеб из цельного зерна и макароны.

3. По меньшей мере трижды в неделю ешьте бобы и чечевицу. Эти продукты -- отличный источник белка и клетчатки.

4. Налегайте на орехи и семечки подсолнечника, тыквы, а также кунжут и мак.

5. Пейте свежевыжатые фруктовые и овощные соки, фильтрованную воду. Следует потреблять приблизительно два литра жидкости в день.

6. Рекомендуются растительные нерафинированные масла.
Нежелательные продукты
1. Красное мясо: говядина, свинина, баранина.

2. Насыщенные жиры, которые входят в состав молока, сыра, сливок.

3. Копченые и соленые продукты.

4. Кристаллический сахар (лучше заменять его медом).

5. Кофеин, содержащийся в кофе, чае, шоколаде.

6. Алкоголь.

7. Сладкие газированные напитки.